Día del socio, Trinidad 2016
Los vestidos y los cestaños de las móndidas han continuado en la vitrina del museo, guardados hasta el 21 de agosto. Antiguamente la Trinidad era el día grande de Sarnago y de muchos de los pueblos de la comarca. Era el día en que las mozas móndidas salían en los diferentes pueblos. Casi desde los inicios de la Asociación celebramos el día del socio, al principio con una comida. Desde hace unos 20 años una cena el sábado anterior y un aperitivo el mismo domingo. No perdemos la esperanza de poder algún día celebrar las móndidas en fecha tan señalada, la última luna llena de la primavera.
En la cena de confraternización nos juntamos 43 personas entre socios y simpatizantes. Para celebrar como se merece este día preparamos una cena de altura.
- Embutidos de la zona
- Cogollos de Tudela con anchos y salmón ahumado
- Revuelto de senderuelas con jamón
- Sopas de ajo con senderuelas
- Ensalada templada con almendras fritas y jamón
- Lomo a la naranja relleno de jamón y queso asado en horno de leña, acompañado de salsas de roquefort y champiñones silvestres
- Sorbete de limón
- Flan con melocotón y piña en almibar
- Café, pastas y copas varias
Vino blanco chardonay D.O. Navarra y tinto D. O Rioja