Carreteros 2025
Una jornada con historia: los bueyes, la viga y la memoria
El próximo 14 de junio, Sarnago vivirá una jornada festiva que quedará grabada en la memoria del pueblo y en las vetas de la madera. Junto a la Real Cabaña de Carreteros, reviviremos una escena que bien podría pertenecer a otro siglo: una carreta de bueyes de raza negra serrana —los mismos que aún resisten en estas tierras en dos explotaciones de Sarnago— traerá hasta nuestro refugio una viga del siglo XVI, procedente del antiguo Hospital de la Concepción de Burgos, donada por los carreteros como símbolo de unión entre pasado, presente y futuro.
La mañana girará en torno a esta caminata solemne, este viaje de 5 kilómetros entre San Pedro Manrique y Sarnago, que cualquiera podrá recorrer acompañando a los bueyes en su lento y firme avanzar. Será una procesión sin estandartes, pero cargada de sentido: no es solo madera lo que se traslada, es también historia, esfuerzo, y una forma de entender el mundo.
Ya en el pueblo, la viga será colocada en su nuevo hogar, como si la propia arquitectura de Sarnago abrazara un testimonio del tiempo. A su alrededor, la mañana continuará con exhibiciones de corte de troncos y acarreo, oficios antiguos que aún laten en la memoria de los pueblos.
Y como manda la tradición, culminaremos esta jornada con una comida popular: el ajo carretero, esa receta sencilla y poderosa que “se come al revés”, y que acompañó durante siglos a los hombres y mujeres de caminos y montañas.
Será una mañana para caminar, para compartir, para mirar al pasado con orgullo y al futuro con esperanza.
Sarnago os espera, una vez más, con las puertas abiertas y el corazón en pie.
Actividades más importantes:
«La senda de la memoria: la viga del XVI llega a Sarnago»
Con la Real Cabaña de Carreteros y los bueyes de la raza negra serrana
Programa – Sábado 14 de junio
9:00 h – Salida de la carreta desde San Pedro Manrique
Inicio del recorrido por las calles principales, transportando la viga del siglo XVI procedente del antiguo Hospital de la Concepción de Burgos. La carreta será tirada por bueyes de raza negra serrana, una raza en peligro de extinción que se mantiene viva gracias, entre otros, a dos explotaciones ubicadas en Sarnago.
10:30 h – Llegada a Sarnago
Recepción a los carreteros y acompañantes con pastas y moscatel.
11:00 h – Colocación simbólica de la viga
Ubicación ceremonial de la viga en el espacio del futuro refugio. Un gesto de unión entre historia y esperanza.
11:30 h – Corte y arrastre de un tronco con bueyes
Demostración tradicional de técnicas forestales de antaño.
12:30 h – Exhibición participativa de corte de troncos
Actividad abierta al público para conocer y practicar el trabajo manual de los antiguos carreteros.
14:30 h – Comida popular
Menú a base de ajo carretero, receta tradicional de los caminos y la vida comunal.
Comida Popular – Jornada de los Carreteros
Sábado 14 de junio en Sarnago
Para participar en la comida popular (ajo carretero), es necesario apuntarse antes del miércoles 11 de junio.
Precios por persona:
25 Euros
(Menores de 14 años, gratis)
Formas de pago:
Bizum → Código 06991 (concepto: donativo encuentro Sarnago)
Transferencia bancaria →Número de cuenta: ES69 3017 0160 9522 1293 3028
Titular: Asociación de Amigos de Sarnago
¡No te lo pierdas! Una jornada de tradición, comunidad y memoria compartida.
¡Seguro que será un día inolvidable!